【季節限定】曽爾高原トマトセット
曽爾高原トマトとトマトの加工品が入った限定セット《送料半額》

お申込み受付開始！発送は8月25日（木）以降となります。

秋採れトマトとトマト加工品を詰め合わせた「季節限定 曽爾高原トマトセット」を数量限定、送料半額にて販売スタート！



夏は涼しく冬は厳しい寒さの高原気候を活かした高原野菜の生産が盛んな曽爾村。
7月から11月にかけて収穫される曽爾高原トマトは、しっかりとした酸味があり、味が濃く、熟すと深紅のような深い赤色に色づきます。



奈良県をはじめとした関西近郊のトマトはほとんどが夏で収穫の終わりを迎えますが、曽爾村は高原ならではの気候を活かし、11月上旬頃まで収穫が続きます。



夏に収穫されるトマトは瑞々しく、季節が移ろっていくと、トマトはゆっくりと色づいていき味が濃くなり味わいも増していきます。夏のようにたくさん収穫することは出来ないため、数量限定となりますが、美味しい秋採れ曽爾高原トマトを味わって頂けたらと思います。



曽爾高原トマトと一緒にお届けするのは、昨年発売の「曽爾高原トマトソース」3種類。
そして限定セットでの先行販売となる、「ドライベジタブルトマト」と「トマト塩だれ」も加わった、トマトづくしのセットです.








収穫されるトマトは、色、かたち、肌、それぞれ異なり、すべてが美しく実るわけではありません。
形がいびつだったり大きさが大きすぎたり小さすぎたり傷があったりする、味には差がないけれど市場に出荷することが出来ない「規格外」のトマトも数多くあります。規格外のトマトは、飲食店に販売したり、加工にしたり、なかには廃棄されてしまうものも。






そんな規格外トマトを活用し、トマトがない時期でも年中曽爾高原トマトを味わっていただけるよう、2020年に新しくできたシェアキッチン「そにのわの台所katte」でトマトソースの開発・製造を始めました。



トマトソースの種類は、プレーン味、柚子はちみつ味、きのこ当帰味の3種類。


プレーンは、トマトそのままの美味しさを味わうシンプルなソース。


柚子はちみつは、曽爾村産の希少な日本ミツバチのはちみつと小長尾集落でたわわに実る柚子でフルーティーな仕上がりに。


きのこ当帰は、曽爾村産の原木椎茸の食感とうまみ、薬草・大和当帰の風味を楽しめます。


柚子はちみつ味ときのこ当帰味は、近畿大学農学部の学生4名と共同で開発しました。

大きな機械で製造しているわけではないので、限られた数量しか製造することができませんが、曽爾高原トマトの味をそのまま味わっていただけるよう、余計なものは加えず、無添加ですこしずつ製造しています。



新たに、ドライトマトとトマト塩だれも加わり、それぞれ異なるトマトの味わい方を楽しんでいただけるセットです。

曽爾高原トマトセットをご注文のお客様に限り、送料半額でお届けします！

【商品内容】

1.曽爾高原トマト4〜6個※大きさにより数量が異なります（曽爾村トマト部会）

曽爾高原トマトの詳細はこちら⇒ 曽爾村トマト部会の大玉トマト

2.トマトソース3種　プレーン、柚子はちみつ味、きのこ当帰味（そにのわの台所katte）

商品の詳細はこちら⇒ トマトソース

3.ドライトマト（そにのわの台所katte）
曽爾高原トマトをじっくりと乾燥させたドライトマトは、そのまま食べても、料理にも使えます。



4.トマト塩だれ（そにのわの台所katte）
玉ねぎ、しょうが、にんにくに真っ赤に熟したトマトを加えた、ごま油香る塩だれ。焼肉にはもちろん、餃子のたれや、炒め物にも使えます。





発送についての注意事項（必ずご確認ください）

・毎週木曜日に発送、金曜日着でのお届けとなります。
※お住まいの地域によっては土曜日着になる場合もあります。
※購入時にお届け希望時間帯をお選び頂けます。お届け日のご指定は出来ません。
・トマトの収穫量に限りがあるため、発送予定日の変更をお願いする場合があります。
・クール便での発送となります。
・他商品の同梱が可能です。※曽爾米、大玉トマト、焼酎は同梱できないため別途送料が必要となります。その他数量が多いなど別途送料が発生する場合がありますのでご了承ください。