今月のレシピ - そにのわマルシェ

１０月のレシピ

今月の野菜セットにはさつまいもをお入れしています

今回はちょっとしたパーティーにもおすすめ
さつまいもを使ったお菓子ごご紹介

さつまいもの揚げボール

〈材料〉
・さつまいも　300g
・片栗粉　110g
・牛乳　70g
・砂糖　50g
・塩　小さじ1/2

〈作り方〉
1.さつまいもを加熱し、皮を剥いてよく潰す
（電子レンジなら600wで5分ほど）

2.さつまいもと他の材料を全て混ぜ合わせ、
　ひとかたまりになるまでこねる

3.　5gずつくらいのサイズに丸める

4.深めのフライパンに油をいれて中火で加熱し
丸めたボールを入れる（油は丸めたボールが半分隠れるくらいの量）

5.色が変わってきたら網で底に押し付ける（約1分間）

6.表面がこんがりときつね色になったら取り出し完成！

そのまま食べても美味しいですし、はちみつもよく合います◎
秋のおやつに是非、おためしください。