四季四気farmのケール - そにのわマルシェ

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四季四気farmのケール

内容量：120ｇ

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農業をはじめる前は、飲食店で店長をされていた四季四気farmさん。
小さい頃から親戚の家庭菜園で土や野菜に触れていた経験から、「自然の中で働きたい」という思いを持ち、農業へシフトチェンジ。

有機農業学校や有機農家さんでの研修を経て、8年前に曽爾村の地域おこし協力隊として農業をスタートされました。
現在は、栽培期間中農薬・化学肥料を使わず、ケールやパプリカを中心に育てられています。

カリーノケールという、ケール特有の苦みがやさしく、ふんわり柔らかい品種です。
生でも食べやすく、サラダにもおすすめ。
油との相性も良いので、オリーブオイルと塩でさっと炒めるだけでも美味しくお召し上がりいただけます。

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