柚子塩鍋の素　

爽やかな柚子の香りでさっぱり味わえる手軽な鍋の素



種類：加工品（鍋の素）
内容量：220ｇ
原材料：鶏がらだし（国内製造）、みりん、酒、柚子皮（曽爾村産）、ごま、塩（一部に鶏、豚、乳、ごまを含む）/加工デンプン
賞味期限：製造日より6か月


屏風岩に連なる多輪峰山の山裾。見晴らしの良い小長尾集落には、約500本ものゆずの木が植わっています。


10年ほど前から地区をあげてゆずの木が植樹され、まだ若い木から何メートルもの高さになる大きな木まで、現在300本ほどの木にはたわわに果実が実るまでになりました。





小長尾集落で収穫された大実ゆずの柚子皮をたっぷりと使い、鶏がらだしと塩でさっぱりとした味に仕上げました。化学調味料は無添加です。





瓶1本と約1ℓのお水を加えて白菜、ねぎ、ニラ、豚肉、もやし、きのこ、厚揚げなどお好みの具材を入れるだけ。水の量は野菜によって調整してください。

〆は中華麺がおすすめです。

寒い季節、たっぷりの柚子が体の中からぽかぽかに温めてくれます。



製造者：そにのわの台所katte（曽爾村）
販売者：一般社団法人曽爾村農林業公社