ベビーリーフ

燦々ファーム平畠の平畠裕文さんが育てるベビーリーフミックス



内容量：120ｇ

この商品はクール便でのお届けとなります。


無農薬・無化学肥料でベビーリーフの栽培を行う平畠さん。ほうれん草、水菜、ケールなどの栽培を経て、ベビーリーフ栽培に移行し5年、現在48棟のハウスを使用し年間を通して出荷を行っています。



ベビーリーフはほうれん草、水菜、レタスなどの葉物類を若く柔らかいうちに収穫します。まだちいさな葉には、これから成長していくための栄養素が豊富です。





燦々ファーム平畠では、水菜、レッドからし水菜、グリーンマスタード、レッドマスタード、ルッコラ、ピノなどを最低でも5種類をミックス。いろんな種類が入っているので、そのままお皿に盛ってドレッシングをかけるだけでおしゃれなサラダに。そのときどきの季節の野菜と組み合わせるとぐっと存在感が増します。



切ったりちぎったりする手間もかからず、おかずに少し添えるだけで食卓の彩りが良くなります。アクセントに少し苦味のあるものもありますが、口当たりが柔らかいので子供でも食べやすいと人気。



120ｇ入りで大きめのボウル約１杯分。4〜5人で食べると一食分のサイズ感です。



生産者：燦々ファーム平畠／平畠裕文（ひらはたひろふみ）
https://www.instagram.com/sun.sun.farm/

この商品を使ったレシピはこちら↓
・9月のレシピ